<p>Este producto tradicional datado desde tiempos de la Colonia es muy consumido ampliamente en el Maule. Los granos son tostados en una callana metálica sobre brasas de leña. Tradicionalmente se consumía con agua fría como refresco, con vino tinto para elevar la moral de los trabajadores en el campo, y con sandia o melón. Actualmente estamos trabajando con 2 variedades de trigo, Queule y Lleuque.</p>